BIOBASED BEKERS VOOR WARME DRANKENAUTOMATEN

In dit praktijkvoorbeeld wordt het proces beschreven hoe de categoriemanager Catering Rijk voor de Nederlandse overheid warme drankenautomaten met biobased bekers heeft ingekocht voor een kantoorgebouw met ca. 2400 werkplekken. Met de inkoop wilde de rijksoverheid testen hoe het innovatie in de biobased sector kan stimuleren door biobased bekers te eisen.

De categoriemanager heeft de meest economisch meest voordelige inschrijving geselecteerd, gebruik makend van een combinatie van prijs en kwaliteit om te bepalen welke inschrijving de beste waar voor het geld bood. Daarbij woog prijs 60% en kwaliteit 40% mee in de totale score. Het kwaliteitscriterium was gesplitst in de volgende sub-criteria: 1). Kwaliteitsbeheerssyteem: 40%; 2). Bekeruitgifte fouten, monitoring en het facturatieproces 3). Biobased bekers en innovatie: 20%.

Het doel van de aanbesteding was om ruimte te creëren voor innovatie. De ontvangen inschrijvingen voldeden aan de verwachtingen in termen van innovatie, aangezien het ingekochte eindproduct nog niet op de reguliere markt beschikbaar was. De binnenkant van de beker was bekleed met een hoogwaardig maïs-coating, het papier van de beker was gemaakt van suikerriet. De biobased beker was biologisch afbreekbaar en composteerbaar volgens de EN 13432 norm.

Meer details
Het volledige praktijkverhaal kunt u hier downloaden.
Biobased bekers